立冬后,女人要常喝这汤,汤鲜味美营养高,手脚温暖不怕冷
栏目:专题报道 发布时间:2022-04-25 00:38
本文摘要:入冬这段时间,天气越来越冷,脸色差,经常感受手脚酷寒,这种情况下,吃什么都没有喝一些汤汤水水来的滋润,所以给自己炖个乌鸡汤,好好犒劳下自己。这个汤是我家经常会喝的,做法简朴,汤鲜味美又开胃,保证全家人都爱喝。 乌鸡又叫做乌骨鸡,它的皮肤、肌肉、骨头和大部门内脏都是乌黑的,被人们称乌鸡是黑了心的宝物。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也很是细嫩,所以,用来补身子再适合不外了。

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入冬这段时间,天气越来越冷,脸色差,经常感受手脚酷寒,这种情况下,吃什么都没有喝一些汤汤水水来的滋润,所以给自己炖个乌鸡汤,好好犒劳下自己。这个汤是我家经常会喝的,做法简朴,汤鲜味美又开胃,保证全家人都爱喝。

乌鸡又叫做乌骨鸡,它的皮肤、肌肉、骨头和大部门内脏都是乌黑的,被人们称乌鸡是黑了心的宝物。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也很是细嫩,所以,用来补身子再适合不外了。乌鸡看起来很欠好看,可是它煲出来的鸡汤一点都不迷糊,口感比普通鸡汤更浓郁醇厚,再搭配山药的香气融在汤水里,经常食用能很好地起到调治身体的功效,可谓是高卵白、低脂肪的滋补汤品,有些人喝鸡汤会上火的,这个汤比力适合,不是太凉也不会太热气。

天冷时来一碗这样的养生汤,保证让你暖到脚趾头,鲜味又暖身!【质料】:乌鸡 半只‘山药 150克、枸杞 1把、姜 2片、盐 适量【做法】:1、乌鸡斩块洗净,锅中放水,加几片生姜,加一点料酒,乌鸡放进去大火煮开2分钟,然后捞出备用;将乌鸡的血沫和油脂去掉大部门,煲出来的汤水更清澈清甜;2、把焯水的鸡肉和姜片放入汤锅内,倒入适量的清水,盖好锅盖,大火炬汤水烧开然后转小火煲1个小时,锅里要一直保持微微“咕嘟咕嘟”冒泡泡的状态。如果希望煲出来的乌鸡肉不那么软烂,可以缩短时间;3、山药去皮洗净,切成滚刀块,只管去皮后就放水内里或者加点醋;山药是一种药食两用的食材,最适合为身体增补津液的了,山药内里含有大量的黏卵白,有助于消化。

4、当汤炖至1个小时后加入山药,继续文火慢炖半个小时;5、最后十分钟放入洗洁净的枸杞,加适量盐调味,把上面的油撇掉就可以喝了,其实乌鸡汤的油花很少的,不用撇掉也可以。鲜味营养的山药乌鸡汤做好了,女孩子要对自己好一点,忙碌之中闲暇之余为自己炖个汤,爱自己,才有余力爱家人!【小提示】:1、鲜山药去皮容易氧化变黑,只管去皮后就放水内里或者加点醋。2、山药的黏液中含有皂角素,皮肤接触到这种物质,可能会感受又刺又痒,所以妈妈们削皮时最好戴上手套哦。


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